“心心在一艺，其艺必工；心心在一职，其职必举。”为贯彻落实习近平总书记关于职业教育的重要指示精神，大力宣传劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，营造全社会重视职业教育的良好氛围，营造人人皆可成才、人人尽展其才的良好育人环境，根据锦州师范高等专科学校教务处《关于做好“2023 年锦州师范高等专科学校职业教育活动周相关工作”的通知》 要求，外国语学院旅游英语专业于2023年5月16日至5月19日举办职业教育活动周技能展示活动。

活动一：旅游英语导游词讲解技能展示

   5月16日，我院2022级同学进行了“旅游英语导游词讲解技能展示”。展示内容包括英文导游词讲解、英文地方特色产品讲解、参观学生体验三个展示环节。首先是2022级旅游英语专业的于红影、胡莹、齐佳丽三位同学进行英文导游词讲解，讲解景点为锦州辽沈战役纪念馆，三位同学仪态端庄大方，英语口语流利，对辽沈战役纪念馆的历史和主要景点进行了生动的讲解。第二项展示内容为英语产品介绍，马铭阳同学选择了锦州特色酒品道光廿五进行产品介绍，展现了优秀的英语口语表达能力和良好的职业礼仪素养。第三项活动内容为参观同学的感想与体验，现场的参观同学纷纷表示了解了英语导游词讲解这一项必备技能，同时通过讲解体验，也意识到了自身的不足。

活动二：餐饮服务与管理技能展示

   5月18日，我院2021级同学进行了“餐饮服务与管理技能展示”。展示内容包括见习经验报告、餐巾折叠、学生互动三个展示环节。首先是2021级旅游英语专业的陆薪同、李秋颖两位同学针对在北京贵宾楼为期两周的实践活动进行了经验分享，两位同学不仅仅从理论上进行讲解并且联系实践经验，分享心得体会。陆薪同同学，结合实践经验，分别就基本礼仪，中餐厅服务礼仪，就坐礼仪，上餐顺序，撤盘等方面，结合实践照片进行讲解，深入体会理论知识融入实践活动。李秋颖同学结合实践体会讲解了餐饮服务技能，包括托盘种类及使用、餐巾折叠、以及中餐摆台。第二项展示内容为餐巾折叠。餐巾折叠是旅游英语专业课程中餐饮服务管理技能中的一个十分重要的实践技能。陆薪同、李秋颖同学分别展示了中餐服务中的盘巾和杯巾花的折叠，两位同学手法娴熟，折叠好的餐巾花样纷繁。第三项为参观同学体验环节—学习餐巾的折叠。参加的同学不仅学习到实用的知识和技能，也体会到职教技能的快乐。

活动三：酒店前台与客房服务管理技能展示

   5月19日，我院2021级和2022级同学联合进行了“酒店前台与客房服务管理技能展示”。活动内容包括酒店实践分享、礼宾服务、登记入住、点餐服务四个展示环节。首先是2022级旅游英语专业的于红影同学针对在北京贵宾楼的实践经验进行了分享汇报。于红影同学分别就礼宾服务，登记入住，引领礼仪等方面，结合实践照片进行经验分享，将理论知识融入实践活动，将技能服务于生活。第二项展示内容为礼宾服务。礼宾服务是旅游英语专业课程中前厅服务管理技能中的一个十分重要的实践技能。于红影同学示范了礼宾服务技能，并着重讲解礼宾服务中的礼仪技能。第三项活动内容为登记入住服务技能，由石宇、王飞和于红影三位同学进行了酒店登记入住的情景模拟展示，包括引领、办理入住和房间介绍三个情景。第四项是点餐服务，也是酒店服务最实用的技能之一，陈萌和于红影两位同学用流利的英语进行了西餐厅点餐情景交际。现场观摩的同学表示收获很大，学习到餐饮服务行业所需岗位技能要求的同时也意识到自身的不足，明确了今后的努力方向。

技能：让生活更美好！本次职业教育技能展示期间，我院旅游英语专业的学子们展示技能、展现风采、感受职教快乐。外国语学院旅游英语专业始终培养学生以勤学长知识、以苦练精技术、以创新求突破。今后，旅游英语专业将激励更多青年一代走技能成才、技能报国之路，面向实践、强化能力，为社会培养复合型涉外旅游人才！

责任审核人：李伟

发布人：赵磊