5月26日，外国语学院旅游英语专业餐饮服务与管理—西餐宴会摆台技能展示如期进行。活动采用“云端体验”的方式，利用线上观看视频的方式，通过云端向观众展示标准餐饮摆台流程及操作规范，从视频中直观体验餐饮业务人员的仪表仪容、物品准备、铺台布、摆吃盘等实际操作及管理步骤。本次活动还介绍了多种“餐巾花的折叠”技法和要领，提高学生鉴赏美和创造美的能力。通过本次展示活动对于培养学生树立卫生意识、合作意识、细致态度，养成良好的职业习惯有着重大意义，同时通过体验严谨、规范的西餐摆台和餐巾折花操作过程，使学生树立规范化、程序化、标准化的服务意识，培养学生的审美情趣、激发学生的学习热情。

本届活动的宗旨是重创新实践，扬科学精神，汇文化精品，展学子风采；本届活动的主题是“技能：让生活更美好”；本届活动的口号是“技能成才， 强国有我”。

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发布人：赵磊